19.02.2024
Željezo je mineral čija je glavna uloga u organizmu prijenos kisika. Osim toga, željezo sudjeluje u sintezi DNK, važan je element u mitohondrijskom procesu stvaranja energije te je sastavni dio proteina koji sudjeluju u sintezi kolagena, aminokiseline tirozina i neurotransmitora katekolamina.
U organizmu odraslih osoba ima oko 45-55 mg/kg željeza, ovisno o spolu. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, manjak željeza je jedna od najčešćih malnutricija i predstavlja veliki javnozdravstveni problem. Od količine željeza koja se unese hranom, samo se mali postotak apsorbira. Dnevno putem hrane unesemo prosječno 10-20 mg željeza, a apsorbira se svega 1-2 mg.
Nedostatak željeza nije uvijek posljedica isključivo nedovoljnog unosa hrane bogate željezom. Ključno je obratiti pažnju na određene situacije i stanja u kojima se povećavaju potrebe za željezom, a osobito kada dosadašnji dnevni unos željeza nije dovoljan.
Povećanjem volumena krvi majke i razvojem fetusa tijekom trudnoće dolazi do značajnog povećanja potrebe za željezom, približno dodatnih 1 g za majku i plod zajedno. U slučaju blagog nedostatka, željezo je prioritetno usmjereno prema fetusu, no kod umjerenog i teškog nedostatka, željezo postaje nedovoljno i za plod. Nedostatak željeza može imati negativne posljedice za fetus poput niske porođajne težine, prijevremenog poroda te negativne kognitivne posljedice.
Tijekom adolescencije dolazi do mnogih fizioloških promjena koje zahtijevaju visoki unos prehrambenih nutrijenata, uključujući željezo, zbog čega su adolescenti skloni razvoju nedostatka željeza i anemije. U ovom slučaju, nedostatak željeza može uzrokovati poremećaje u mentalnom i tjelesnom razvoju, kao i smanjenje tjelesne izdržljivosti i mentalnog fokusa, a što za posljedicu može imati i lošije izvršavanje školskih zadataka. Također, nedostatak željeza negativno utječe na imunološki sustav, čime se smanjuje otpornost organizma.
Obilna i/ili produljena menstrualna krvarenja (menoragija), koja su također česta pojava među ženama reproduktivne dobi, jedan su od glavnih uzroka nedostatka željeza. Istraživači procjenjuju da je 2/3 žena s menoragijom anemično, pod pretpostavkom da je taj broj i veći u zemljama u kojima je prehrambena sigurnost ugrožena.
Željezo je zbog svoje uloge u transportu kisika i stvaranja stanične energije iznimno bitan mineral za tjelesnu izdržljivost. Iako je ključan za sportsku izvedbu, prevalencija nedostatka željeza među sportašima iznosi 15–35 % kod žena i 3–11 % kod muškaraca. Postoji nekoliko razloga za nižu razinu željeza kod tjelesno aktivnih osoba. Vježbanje povećava razinu hepcidina, glavnog hormona koji regulira apsorpciju željeza, što rezultira smanjenom apsorpcijom željeza iz crijeva. Također, nižoj razini željeza doprinosi pojačan rad i kontrakcije mišića, znojenje, hemoliza i gastrointestinalna krvarenja.
Vegetarijanskim načinom prehrane mogu se osigurati energetske potrebe i dovoljne količine nutrijenta ako se u prehranu uključe raznovrsne namirnice. Unos željeza putem hrane u vegetarijanskoj prehrani obično je sličan kao i u uobičajenoj prehrani, no nedostatak željeza u vegetarijanskoj prehrani proizlazi iz razlike u vrsti željeza. Naime, biljne namirnice sadrže ne-hemsko željezo koje se manje apsorbira i ima nižu bioraspoloživost od hemskog željeza koje se nalazi u namirnicama životinjskog podrijetla.
Stanja i bolesti gastrointestinalnog trakta poput celijakije, Chronove bolesti i ulceroznog kolitisa uzrokuju nedostatak željeza zbog smanjene apsorpcije željeza iz hrane. U upalnim bolestima crijeva zbog ulceracija dolazi i do krvarenja čime se dodatno gubi željezo. Malapsorpcija je također povezana s kirurškim zahvatima poput gastrektomije.
View this post on Instagram
Blagi nedostatak željeza ne izaziva uvijek pojavu simptoma, no kod umjerenog i teškog nedostatka željeza i anemija, prisutni su različiti simptomi ovisno o stupnju ozbiljnosti i trajanju. Neki od najčešćih simptoma su:
Floradix® je sigurna nadopuna željeza za sve, a osobito trudnice, dojilje, djecu i mlade, starije osobe, rekonvalescente i one koji vode aktivan način života. I tonik i tablete sadrže organsko dvovalentno željezo koje se lako apsorbira u probavnom traktu i nježno je za želudac (željezo glukonat), vitamin C za bolju apsorpciju željeza, vitamine B skupine koji doprinose normalnom metabolizmu stvaranja energije te biljne ekstrakte. Floradix® tablete, posebno su praktičan novi oblik na tržištu, a dodatno su obogaćene folnom kiselinom koja je posebno važna za korištenje tijekom trudnoće jer doprinosi normalnom stvaranju krvi i ima ulogu u procesu dijeljenja stanica. Folna kiselina nije stabilna u tekućim formama zbog čega je sadržana u tableta, ali ne i u toniku.
View this post on Instagram
Literatura: